Čokoláda

Výroba čokoládových pralinek a náplní.

Cukrářský kurz zaměřený na výrobu perfektních a zářivých pralinek, které vám každý bude závidět. Vyrobíte si různé druhy náročných pralinek a ty jednodušší si vymodelujete z ganáže, jež má svá specifika a kterou vás také naučíme připravit. Ukážeme vám, jak docílit luxusních pralinek, hladkých a lesklých, bez kazů a bublinek.